Jiao yan ha
(gepelde grote Chinese garnalen met verse pepers en knoflook)

Tiek pang min (Chinese bami met fijngesneden varkensvlees en groenten)

Wu xiang tin (vijf hemel smaak van groenten, garnalen, vlees en cashewnoten)

Tsoi sam kai (kipfilet met Chinese groenten)

Kaai lan ha kow (Chinese garnalen met broccoli en chao ko)

Tong tsoh yu (geb. tongfilet met zoetzure saus)

Tiek pang ngaw (plakjes ossenhaas met zwarte pepersaus)

San Cha kai (kipfilet met groenten en san cha saus)

Sam sien (garnalen, kipfilet varkensvlees, en Chinese groenten) 

Peking eend (geroosterde peking eend met pikante saus of oestersaus)

Hai sing pol (krab, garnalen, tongfilet en groenten op Chinese wijze bereid)

Da Han (ossehaas, kipfilet, varkensvlees met divers groenten) 

Jiang Bao Kai (kipfilet met diverse groenten jiang bao bonensaus)

Kaai Lan Ngaw (ossenhaas met broccoli)

Yu Hsing yuk (gesneden varkenshaas met diverse groenten in pikante saus)